星期日, 9月 15, 2013

[轉貼文章] 檸檬水 好處 妙用


【檸檬有那些功效 ? 】

【檸檬水的功用】(檸檬水的功用可分營養和美容兩方面)
很聰明哦懂得喝檸檬水,來改善皮膚與身體體質,如果再加一點點粗鹽(一定要加粗鹽,才有微量元素,高血壓患者可不加),效果會更好.因可以改善身體的鈉.鉀離子平衡,預防水腫,補充身體的微量元素~要在30分鐘內喝完,不然維他命C 會流失.( 檸檬含有極豐富的維他命AC  P )維他命C對於健康的主要功能有四:
.有防止中毒之效,可以分解體內的廢物 : 尤其是運動後,喝一點檸檬水,可以減緩乳酸的形成~不容易造成肌肉酸痛..能預防高血壓 : 因為它可以潤滑血行,加強血管的生機及抵抗力。作用於副腎皮質,足以緩和神經緊張。所以,怕冷怕熱、易疲,或受傷的人飲喝檸檬汁之後,頓覺精神振作,身體舒適。
.常吃檸檬水的人皮膚一定光滑潔白 : 因為檸檬含有一種「枸櫞酸」,枸櫞酸可防顆粒色素粒子積聚於皮下,對皮膚發生漂白作用,可以淡化痘疤的色素..檸檬含有(檸檬酸)可以幫助肝臟活化 : 尤其是長熬夜,B型肝炎,容易疲勞的人,一定要喝,比任何補肝藥都來的好(是天然的,又不會造成腎臟的負擔).
【檸檬汁的好處】
檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等
【強化記憶力】
面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧!
根據美國最新研究報告顯示,維他命C維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?
專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。
【改善骨質疏鬆】
 檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C 豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。
這可是有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為3659歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。
【達到美容效果】
檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。
在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光 結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。
【可防經濟艙症】
你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?
日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬,以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%
研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。
【檸檬汁有助於排除腎結石】
不過,單單只靠檸檬汁是不能解決腎結石問題的,那不過是預防腎結石飲食的一環。Stoller表示,首先,必須降低飲食中的含鹽量,把餐桌上的鹽罐收起來,用含鉀的代鹽(健康低鈉鹽),食品若有兩種以上的選擇,挑含鹽量較低的,餐廳的食物多是鹹到不行,而且絕不要在還沒嘗過食物前就先沾調味醬。
Stoller的預防腎結石飲食中的第二項是,每餐都吃少量的紅肉和魚肉;他表示,我們並不是說吃少一點肉,只是在每餐中少吃一點。
第三項,增加水份的攝取,因為每天得排出1.5 2公升的尿液;Stoller表示,檸檬汁要怎麼能融入生活呢?如果喝檸檬汁、並喜歡它,它將會帶來額外的好處。
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【檸檬的功效】
先把檸檬洗淨榨汁將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊再倒入密封袋( 拉鍊袋 ),放入冷凍庫,要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可,可乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱備用,常喝檸檬汁可讓你骨本長青!
經常外食的上班族, 由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
生活跟台灣類似的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。
【料理美食】
檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。
【檸檬的妙用】
1. 在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。
2. 將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。
3. 家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加;如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。
4. 檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬。白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
5. 清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。
6. 榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。知道這些運用技巧後,會發現真是一舉數得,好處多多呢!

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